馬光醫療網 | 全台最具指標的中醫連鎖集團

在夜市裡烤地瓜香噴噴的，聞起來焦香味，讓人想起吃地瓜的軟綿口感，甜在心裡，宛如蜜糖，有種幸福感；台灣有名小吃臭豆腐，散發出強烈的氣味，是許多外國朋友來台灣想要或是必挑戰的食物，不管它究竟是香？還是臭？都是讓人食指大動的特色美食。

這兩個例子裡，都把嗅覺和食物連結在一起，在身體裡把嗅覺味道加進來，讓食物顯得更加美味，更好入口。前幾年的新冠疫情，有一症狀就是嗅味覺異常、導致聞不到氣味，當時有這症狀的患者，飲食上會覺得怪怪的，飽受食物難以下嚥之苦。氣味、嗅覺在我們的生活中佔有很重要的地位。

氣味為什麼能帶來舒緩效果？

人體有十二對腦神經，嗅神經排在第一位，是第一對腦神經，也是唯一不經過視丘（Thalamus）、直接將氣味訊號傳遞至大腦邊緣系統（杏仁核、海馬迴）的感官，這使得嗅覺能瞬間喚起情緒與長期記憶，所以氣味和情緒的連結是快速和即時的。芳香療法即是透過這條路徑，協助情緒穩定與身體放鬆。

能開竅、提神，改善心情的中藥材

薄荷

薄荷是日常生活中常見的芳香性藥材，具有清涼而醒神的氣味，能協助緩解情緒焦慮、放鬆心情，並幫助提神醒腦、提升專注與記憶表現。其主要成分為揮發油，尤以薄荷醇為代表。動物試驗顯示，薄荷醇可有效通過血腦屏障（BBB），進入中樞神經系統發揮作用。

石菖蒲

石菖蒲具開竅寧神之效，常用於改善認知功能下降、精神委靡，甚至意識不清等狀況，是中醫處理腦部與神志相關症狀的重要藥物。其主要活性成分包括 β-細辛醚（β-asarone）與 α-細辛醚（α-asarone），可穿過血腦障壁，直接作用於中樞神經系統，並具有促進腦部血液循環與抗神經退化的潛在效果。在失智症、帕金森氏症及情感相關障礙的研究中，被視為具有輔助應用價值。

香附

香附素有「氣病之總司，女科之主帥」之稱，擅長疏理肝氣，改善肝氣鬱滯所致的情緒低落、悶悶不樂與兩脅脹痛，亦能調理月經不調，緩解脘腹脹滿與消化不良。研究顯示，香附含有揮發油成分，如香附酮等，具有抗抑鬱、抗發炎與鎮痛等生理活性。

影響嗅覺的原因

1. 鼻腔與鼻竇疾病，例如：過敏性鼻炎、慢性鼻竇炎、鼻中膈彎曲…。

2. 上呼吸道感染，例如：感冒、流行性感冒(流感) …。

3. 神經系統相關疾病，例如：嗅神經炎、先天性嗅覺缺失(嗅球或嗅神經發育異常)、頭部外傷…。

4. 生活習慣因素，例如：吸菸，菸草中的化學物質，長期慢性刺激鼻腔黏膜，導致嗅覺神經遲鈍。

5. 老化(老年性嗅覺退化)

牛耳嗅覺測試（TIBSIT）是專為台灣研發的嗅覺測驗工具，針對8種台灣人熟悉的氣味，設計16題測驗，可在10分鐘內快速、非侵入性評估嗅覺功能，並輔助醫師判讀嗅覺為：正常、低下或失嗅三種情況。

中醫聞氣味就能判別身體症狀

中醫四診，望、聞、問、切的聞診，包含了：聽覺和嗅覺。

嗅覺：嗅聞氣味，如口氣、體味、大小便味道、病室氣味。因此，嗅覺變化在中醫臨床上，常被視為內在臟腑功能與邪正盛衰的外在表現，為辨證提供依據。例如：口噴熱穢的氣味，是胃中有熱；咳痰有腥味的，是肺中有熱；汗臭熏鼻的，多是溼熱之症；大便酸臭難聞的，是腸中有熱；小便濁臭的，是膀胱有熱。

嗅覺保養這樣做

1.穴道按摩

迎香穴

• 位置：鼻翼外緣旁的法令紋處（鼻唇溝中）。

• 功效：通鼻竅，是調整嗅覺最關鍵的局部穴位。對於治療感冒、過敏性鼻炎、鼻塞、流鼻水、或臉部浮腫都有效果，還可以減緩上牙痛、頭痛。

合谷穴

• 位置：手背虎口處，大拇指與食指掌骨間靠近食指處。

• 功效：改善鼻塞、過敏、感冒、耳鳴、眩暈、各種痛症。

足三里穴

• 位置：小腿前外側，離脛骨外側1寸，髕骨下緣下3寸的位置。

• 功效: 調理脾胃，幫助消化，以提升整體免疫力，加速神經與黏膜修復。對慢性疲勞、痛經等有緩解作用。

建議經常按壓穴位，每次按壓大約3~5秒，每個穴位做10個循環，每日一次，按壓時需有微微的痠痠或脹脹感覺，即可達到刺激穴位的功效。

2.飲食保健

缺乏微量元素可能會加速嗅覺退化，可多攝取微量元素。

1. 鋅：是修復受損嗅覺細胞的關鍵，食物來源：小米、玉米、白菜、蘿蔔、扁豆、馬鈴薯、南瓜、燕麥、魚貝類、肉類等。

2. 維生素B群：維持神經系統健康，食物來源：堅果、全穀類、深綠色蔬菜、豆類、雞蛋。

3. 維生素 A 與 C：有助於黏膜組織修復與提升免疫力，幫助鋅的吸收。食物來源：紅蘿蔔、南瓜、菠菜、肝臟（維生素A）；芭樂、奇異果、柑橘（維生素C）。

如果嗅覺問題影響生活和飲食，建議尋求專業醫師診斷和治療。